西北拉面
这是一家西北牛肉拉面馆，大叔把店面盘过来后已经经营了 7 年。现在每天早上 6：30 大叔就要起床，洗刷完送孩子上学，之后回到店里开始和面，其它人也都开始忙了起来，扫地拖地，准备早餐，切菜配菜，照顾小孩。这家店有 7 个人，大叔、大叔的母亲、大叔的妻子、大叔的弟弟、弟媳、大叔的两个孩子、弟弟的孩子。店的主心骨是大叔，他从 14 岁开始打工，最初在西北拉面店刷了三年的盘子，然后自己慢慢的摸索着学会了和面、拉面。从青海到苏州，接着去了广州、再到厦门，大叔开起了店，成立了家庭，他的女儿上小学一年级了，儿子还不到一岁。晚上没有客人点餐的时候，他会陪着女儿写作业，客人来了，他到厨房，一会功夫拉面就上来了。大叔说他拉一碗细面下锅只要 50 秒。
种菜卖菜
多年以前因拆迁，阿婆在这个小区里分到三套安置房，一套大儿子住，一套二儿子住，一套她与老公一起住。以前这里的村民都以捕鱼种菜为生，后来他们都分到了多套房子及不少的现金，有的人靠收租就可以维持不错的生活。阿婆没房出租，她老公还继续种菜，阿婆就在小区的菜市场里摆摊卖菜，菜地在小区旁边，大概 50 亩，10 几户人家种一半荒一半，实在太缺水了。阿婆的老公请人打了一口 25 米深的井，菜也就越种越多，于是她的两个儿子、儿媳妇就一起种菜卖菜了。大儿子每天大概要撬开 200 斤的海蛎，二儿子去批发市场拿自家没有种的菜，甚至去厦门岛外租地来扩大种菜规模，阿婆与儿媳妇负责招呼客人，称重计价。他们每天从早上 5 点忙到晚上 8 点，轮流休息。阿婆今天 70 岁了，只有一颗门牙。
咖啡大师
Mata 到星巴克上班已有 3 年，先后呆过两个地方，从软件园店到万达广场店，从经常面对熟悉的客人到每天接触不同的人群，从小伙伴过渡到了咖啡大师。在到星巴克之前，她在建筑事务所做了 5 年的设计师，每天的工作就是画图，从室外到室内，从一种空间串连到另一种空间。更早以前，她在大学学了 5 年的城市规划，不算喜欢，可是既然学了这个专业，不找相关的工作又令她觉得可惜。这一可惜就是 5 年，后来换方向时，她是这么考虑的：1、自己其它方面都不会；2、经常在星巴克消费，感觉工作氛围还不错；3、星巴克的招聘要求不高。现在，她每天的工作都很忙，点单收银、制作饮料、打扫卫生、整理货品……早班要 7 点前到门店，晚班要忙到凌晨 1 点。工作之余，她积极参与到流浪动物的救助工作中，她有想过成为一名动物训练师。
五润大包
这家名为“五润大包”的早餐店开在高档小区的门口，在装修上下了一番功夫，价格也提高了一个等级。店里主推安心早餐，现场和面制作，一日三餐都有各种品类可供选择，分别有：水煮蛋、玉米、包子、抄手、面条、水饺、饭团、肉粽、三明治、豆浆、花生汤、小米粥、肉羹汤等。一家店 6 名员，做包子的要早上 4 点到店里，一天 9.5 个小时。陈排玲在这里上班已有 1 年零 3 个月，升为了副店长，她觉得这里挺好的，因为公司愿意培养她，即使在她不懂的领域，只要她想尝试，公司都会支持。在此之前，她已经 7年没上班了，这 7 年的时间都呆在家里照看小孩，她有两个孩子，大的 8 岁，小的 3 岁。她说那时家里的经济条件允许她不上班，现在小孩大了些，她在家里没事可做，于是重新走上了工作岗位，一切都很顺利。
土家酱香饼
7 年前李大叔在塔埔社区门口租了个摊位，卖酱香饼。每天 5 点起床发面备料，6 点在小区门口开始用电饼铛烤饼，大约 5 分钟可以出一块直径为 0.6 米的面饼，根据客人的口味刷上辣酱或咸面酱，按重量来卖，客人只要说给我来 3 块钱或 4 块钱，大叔就能凭感觉切出相应的份量，然后装袋过秤，多减少补。早上工作到 10 点，下午 4 点到 7 点，一天下来可消耗 50 斤面粉，遇上下雨天销量减少三分之一，遇上台风天就不出摊了。大叔说以前打工不挣钱，有个亲戚就介绍了个烤饼师傅，让他跟着学，于是他在 40 岁的年纪转行卖起了酱香饼，一干就是 7 年，7 年里这个摊位的租金从 600 涨到了 700。
天台种菜
2016 年 9 月，62 岁的黄阿姨不小心摔断了腿，休养了大半年，她在天台上种的蔬菜和水果没人打理，早就荒作一片。之前她会根据季节种下不同的蔬菜，春天里会有荷兰豆、小青菜，夏天里会有黄瓜、西葫芦，秋天里会有冬瓜、苦瓜，冬天里会有白萝卜、生菜。一年中水果也有好些收成，桑葚、西瓜、百香果、火龙果等应有尽有。对于这些植物，阿姨是费尽了心思，种菜前土需要曝晒杀菌，然后混上草木灰，堆成一堆养着，草木灰是阿姨平时去菜市场捡菜叶来晒干焚烧而得。浇菜的水是偶尔下雨收集而得，天台上放着各种规格的水箱，有时半夜下雨，阿姨都会起床去引导雨水流到水箱里。自来水为 1 元每吨，如果用它来浇的话，那种这些菜就太不划算了。夏天天台地表的温度有 40 几度，阿姨一天得浇三次水，如果中午不浇的话，菜的叶子马上就焉了。现在，阿姨的腿已好得差不多了，她又开始在天台上种起了菜，她以前就是种菜为生的。